花おくらを食べてみた

念願の花おくらを食べてみました。

生のまま１㎝位にザクザク切って、かつおをのせて塩ポン酢で食べました。

レタスの食感で、食べてると粘りが出て、口の中でオクラに変化するというかんじ

画像で３個分の花です。朝咲いた花を１６時に収穫しました。

残念ながら 今日は特別、風が強く、葉が傷んでしまったので

もしかしたら　食べ納めになるかも・・・・・・・