グルメ

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白ゴーヤ その2

白ゴーヤは、ふつうのゴーヤより苦みが少なく サラダでも食べることができると タキイ種苗の種袋には書いてあったけれど ゴーヤが 苦手な私としては やっぱ苦い 先日は、カレー味の ゴーヤチャンプルー 5ミリ厚の薄切りにして  […]

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花おくらを食べてみた。マリネ

今度は、スモークサーモンとたまねぎのマリネに 生のまま刻んだ花おくらの花びらをあえてみました。 う~ん。これはいける!!   . . 季節の花とその活かし方をズバっ!と紹介する【花ズバっ!】は、毎週水曜日PM8 […]

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花おくらを食べてみた

念願の花おくらを食べてみました。 生のまま1㎝位にザクザク切って、かつおをのせて塩ポン酢で食べました。 レタスの食感で、食べてると粘りが出て、口の中でオクラに変化するというかんじ 画像で3個分の花です。朝咲いた花を16時 […]

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